Banjarmasin, Infoinaja.id – Upaya meningkatkan gizi anak sekolah kembali mendapat angin segar. Sentra Penyedia Pangan Gizi (SPPG) Belitung Selatan resmi beroperasi di bawah naungan Yayasan Quluban Bil Insani dan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Kalimantan Selatan. Dapur SPPG yang berlokasi di kawasan Banjarmasin Barat ini siap menyalurkan makanan bergizi gratis bagi para siswa sekolah.
Peresmian dapur SPPG Belitung Selatan digelar pada Minggu, 26 Oktober 2025, ditandai dengan acara syukuran sederhana namun meriah. Kegiatan ini menandai kesiapan dapur tersebut dalam mendukung program nasional penyediaan makanan bergizi untuk anak sekolah.
Pemilik Dapur SPPG Belitung Selatan, H. Aftahudin, menyebutkan bahwa dapur ini telah mempekerjakan sekitar 50 karyawan. Pada tahap awal, pihaknya menyiapkan 1.800 porsi makanan bergizi setiap hari, dengan target meningkat menjadi 2.000 hingga 3.200 porsi yang akan disalurkan ke lima sekolah di wilayah Banjarmasin Barat.
“Kami pastikan seluruh proses di dapur ini telah memenuhi standar operasional SPPG, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga distribusi. Semua dilakukan secara higienis dan sesuai protokol penjamah makanan,” ujar Hani Aftahudin.
Selain memberi manfaat bagi siswa, program ini juga menggandeng pelaku usaha lokal dalam penyediaan bahan pangan serta sarana penunjang dapur. Kolaborasi ini diharapkan mampu menggerakkan roda ekonomi masyarakat sekitar.
Menurut Aftahudin, langkah ini menjadi bukti nyata sinergi antara pemerintah, sektor swasta, dan masyarakat dalam menyukseskan program nasional makan bergizi gratis.
“Harapan kami, melalui program ini Indonesia dapat mencetak generasi sehat dan cerdas menuju Indonesia Emas 2045, tanpa ada lagi anak-anak yang mengalami kekurangan gizi,” pungkasnya.
(Kko)
Tinggalkan Balasan